Cuisinier/Cuisinière Full Time

La Petite Mangue recherche un cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique de traiteur. Responsable de la préparation de plats exquis pour nos événements, vous devez être créatif, organisé et avoir une connaissance approfondie des techniques culinaires. Joignez-vous à nous pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités / Tâches  :

•          Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

•          Préparer des plats destinés à des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires

•          Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

•          Inspecter les cuisines et les aires de services

•          Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

•          Tenir l’inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l’équipement

•          Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

•          Gérer les activités de la cuisine

Expérience et spécialisation :

•          Cuisine Cambodgienne / Thaïe

Compétences recherchées:

•          Souci du détail

•          Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

•          Manipuler des charges lourdes

•          Heures supplémentaires demandées

•          Tâches répétitives

•          Debout pour une longue période

Langues demandées

•          Anglais de base / Français de base

•          Cambodgien (un atout)

Qualités personnelles:

•          Esprit d’initiative

•          Jugement

•          Sens de l’organisation

•          Fiabilité

•          Esprit d’équipe

•          Gestion du temps

Avantages :

•          Salaire compétitif

•          Ambiance chaleureuse

•          Rabais sur les repas et breuvages

•          Prime à la fin d’année

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